お米は、他の食材と組み合わせて美味しい料理を作ることができる、とても万能な食材です。混ぜご飯は、肉、野菜、スパイスを組み合わせて皿に風味を爆発させる人気のオプションです。この記事では、混ぜご飯の完全なレシピを紹介するので、家で作って友達や家族を驚かせることができます。
混ぜご飯の材料：
- 白米2カップ
- 玉ねぎ 1/2個みじん切り
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 赤ピーマン 1個 みじん切り
- みじん切りピーマン 1個
- すりおろしたニンジン 1本
- エンドウ豆 1/2カップ
- チキンスープ 2カップ
- 1/2ポンドの豚肉を小さな立方体に切ります
- 皮をむいたエビ 1/2 ポンド
- 塩 小さじ1
- クミン 小さじ1/2
- サフラン 小さじ1/2
- 植物油 大さじ2
混ぜご飯の作り方：
- 大きな鍋に油を中火で熱します。玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで炒めます。
- 豚肉を加え、きつね色になるまで約5分間煮ます。
- エビを加え、さらに3分間、またはピンク色になるまで調理します。
- ピーマン、ニンジン、エンドウ豆を鍋に加え、約5分間調理します。
- ご飯を加えてすべてをよく混ぜます。
- チキンスープ、塩、クミン、サフランを加えます。すべてをよく混ぜます。
- 火を中弱火に下げ、鍋に蓋をし、約20分間、または米が炊き上がって水分が蒸発するまで煮ます。
- 火を止めて5分ほど置いてからお召し上がりください。
これは、肉、野菜、スパイスを組み合わせて皿に風味を爆発させる、美味しくて簡単に準備できる料理です。この完全なレシピを使えば、愛する人を驚かせる混ぜご飯を自宅で作ることができ、曜日を問わず最適なオプションになります。
楽しむ！
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画像クレジット: フリーピク
