美味しいローストトマトソースにチキンミートボールを添えたパスタプリマヴェーラの絶妙なレシピで、風味の爆発をお楽しみください。この古典的なイタリア料理の健康的で心地よいバージョンは、チキンミートボールの柔らかさとほうれん草の新鮮さ、自家製ローストトマトソースの濃厚さを組み合わせたものです。低炭水化物、低脂肪のオプションを探している人に最適なこのレシピは、新鮮な食材と本物の味を真に称賛しています。一口ごとに味覚を喜ばせる準備をしましょう。
ローストトマトソースとチキンミートボールのパスタ プリマヴェーラ
自家製ローストトマトソースのチキンミートボールのパスタプリマベーラ。アルデンテのパスタ、柔らかいチキンミートボール、香り豊かなトマトソースの心地よい組み合わせです。どの曜日でも心地よいおやつです!」
4
部分30
分40
分600
kcal1
時間10
分材料
ショートパスタ（ペンネ、フジッリなど） 250g
鶏胸肉ひき肉 500g
新鮮なほうれん草、みじん切り 1カップ
赤玉ねぎ 1個（みじん切り）
ニンニク 2片（みじん切り）
ホールトマト 1缶
にんじん 1本（すりおろし）
赤ピーマン 1個（角切り）
乾燥オレガノ 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1
塩とコショウの味
すりおろしたパルメザンチーズを添えて
説明書
- オーブンを 200°C (400°F) に予熱します。ホールトマトをベーキングシートの上に置き、黄金色で柔らかくなるまでオーブンで20〜25分間ローストします。
- 大きめのボウルに、鶏胸肉のひき肉、みじん切りのほうれん草、みじん切りの赤玉ねぎ、みじん切りのにんにく、すりおろしたにんじん、角切りの赤ピーマン、オレガノ、バジル、塩、コショウを入れて混ぜます。混合物で小さなミートボールを作り、脇に置きます。
- 大きなフライパンにオリーブオイルを少し入れ、中火で加熱します。鶏肉のミートボールを加え、両面がきつね色になるまで約5〜7分間調理します。ミートボールを鍋から取り出し、脇に置きます。
- 同じフライパンに、必要に応じてオリーブオイルを少し加え、みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを黄金色になり香りが立つまで約2〜3分炒めます。
- ローストしたトマトをフライパンに加え、木のスプーンで軽く潰します。ソースを中火で10〜15分間、少しとろみがつくまで煮ます。味付けは塩、こしょうで好みに合わせて調整してください。
- その間に、パッケージの指示に従って、沸騰した塩水を入れた大きな鍋でパスタをアルデンテになるまで茹でます。パスタを湯切りし、茹で汁を少し取っておきます。
- 茹でたパスタをトマトとミートボールのソースに加え、よく混ぜてパスタにソースを絡めます。必要に応じて、希望の粘稠度を達成するために少量の調理用水を加えてください。
- チキンミートボールを添えたパスタプリマヴェーラを個別のお皿に盛り付け、提供する前にすりおろしたパルメザンチーズをふりかけます。
- どんなパスタでも大丈夫、ボン・プルーヴェチョ！
グレード
- 新鮮な食材を使用: パスタのプリマヴェーラとチキンミートボールに最高の風味をもたらすために、可能な限り新鮮で高品質の食材を使用してください。
- パスタのバリエーションを試してみましょう: このレシピでは、さまざまな種類のパスタを試してみてください。ペンネ、フジッリ、ファルファッレなどのショート パスタがよく合いますが、より健康的な選択肢として全粒粉や野菜のパスタを試すこともできます。
- ソースの粘稠度をコントロールします。 トマトソースが濃すぎる場合は、パスタのゆで汁を少し加えて、好みの濃度まで薄めます。逆に、濃厚なソースがお好みの場合は、ソースを少し長めに煮てください。
- ミートボールは完全に調理してください。 ミートボールをトマトソースに加える前に、完全に火が通っていることを確認してください。こうすることで、パスタと一緒に食べると柔らかくてジューシーになります。
- 他の種類のチーズも試してみてください。 お好みに応じて、パルメザン チーズをペコリーノ チーズやアジアゴ チーズなどの別の種類の粉チーズに置き換えて、レシピの風味を変えることもできます。
- 季節に応じて野菜を調整します。 春または夏にこのレシピを準備する場合は、ズッキーニ、ブロッコリー、アスパラガスなどの新鮮な季節の野菜を追加して、新鮮さと彩りを加えることができます。
栄養成分表示
- タンパク質： 40g
- 脂肪： 20g
- 飽和脂肪: 8g
- コレステロール： 100mg
- ナトリウム： 800mg
- ファイバ： 8g
- 砂糖： 8g
ローストトマトソースとチキンミートボールのパスタプリマヴェーラとその健康効果
チキンミートボール入りパスタプリマヴェーラのこの絶妙なレシピは、味覚を楽しませるだけでなく、私たちの健康の味方にもなります。意識的に食べることが重要な世界において、この料理は、料理がいかに栄養価と美味しさを同時に実現できるかを示す完璧な例です。
まず第一に、この料理作品の主役であるチキンミートボールは、筋肉の修復と成長に不可欠な脂肪分の少ないタンパク質の優れた供給源です。さらに、その柔らかい食感と繊細な風味は、一口ごとにユニークな料理体験をもたらします。
一方、低炭水化物パスタを選択すると、栄養目標を損なうことなく、炭水化物が提供する満腹感を楽しむことができます。この慎重にバランスのとれた組み合わせは、私たちの感覚を満足させるだけでなく、バランスの取れた方法で体に栄養を与えます。
しかし、それで終わりではありません。ほうれん草、トマト、ニンジンなどの追加食材は、私たちの健康を内側からサポートする豊富なビタミン、ミネラル、抗酸化物質を提供します。これらの要素の新鮮さと活力がレシピの春の特徴を強調し、各料理にエネルギーと活力を加えます。
さらに、飽和脂肪が低く、乳製品やグルテンを含まないこの料理は幅広い食事のニーズに対応し、誰もがその比類のない風味を安心して楽しむことができます。
要約すると、このチキンミートボール入りパスタプリマベーラは、単なる栄養機能を超えて、幸福と料理の喜びの象徴となります。飲むたびに、私たちの健康と幸福を守りながら、ユニークな感覚体験を与えてくれます。皿の上にこれ以上何を求めることができますか？
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