アンガスバーガー
アンガスバーガー

アンガスバーガー キャラメル玉ねぎ添え

キャラメリゼオニオンを添えたこのおいしいアンガスバーガーは、アンガスビーフのジューシーさと濃厚な風味と、カラメルオニオンの甘みと柔らかな食感を組み合わせています。とろけるチーズ、カリカリのベーコン、調味料が、この魅力的な料理を完璧に引き立てます。キャラメル玉ねぎを添えたこのおいしいアンガス バーガーは、アンガス ビーフのジューシーさと強烈な風味と、キャラメル玉ねぎの甘みと柔らかな食感を組み合わせています。とろけるチーズ、カリカリのベーコン、調味料がこの魅力的な料理を完璧に引き立てます。


アンガスバーガーのレシピ

アンガスバーガーのレシピ

ジューシーで柔らかいアンガスビーフに、甘くて柔らかいカラメル玉ねぎ、とろけるチーズ、カリカリのベーコンを添えたグルメバーガーです。一口ごとにフレーバーが爆発し、もっと食べたくなるでしょう。

コース: レシピ料理: 困難: 簡単

4

ハンバーガー
準備

20

料理

10

カロリー

700

kcal

材料

  • 4 の単位 ハンバーガーパン

  • 500 グラムの アンガス牛ひき肉

  • 4 のスライス チェダーチーズ

  • 1 の単位 ビッグオニオン

  • 2 スプーンで 黒砂糖

  • 2 スプーンで バルサミコ酢

  • 4 の葉 レタス

  • 4 のスライス トマト

  • 4 のスライス クリスピーベーコン

  • マヨネーズお好みで

  • 塩とコショウの味

  • オリーブオイル

説明書

  • 大きなフライパンにオリーブオイルを少し入れて中火で加熱します。薄くスライスしたタマネギを加え、黄金色になりカラメル状になるまで約10〜15分間調理します。
  • カラメル化した玉ねぎの入った鍋にブラウンシュガーとバルサミコ酢を加えます。玉ねぎがカラメル状になるまで、時々かき混ぜながらさらに5分間煮ます。火から下ろして保存する
  • グリルまたはフライパンを中火〜強火で予熱します。
  • アンガス牛の挽肉を4等分し、お好みの大きさのパテに成形します。ハンバーグに塩、コショウで味を調えます。
  • ハンバーガーを熱いグリルまたはフライパンで片面約4〜5分、ミディアムレアに焼きます。調理の最後の数分間に、各ハンバーガーの上部にチェダー チーズのスライスを追加して溶かします。
  • ハンバーガーが調理されている間に、グリルまたはトースターでバーガーバンズをトーストします。
  • ハンバーガーを組み立てるには、バンズの底にお好みでマヨネーズを塗ります。その上にレタスの葉とトマトのスライスを置きます。
  • レタスとトマトの上にとろけるチーズをのせたハンバーガーを置きます。その上にキャラメリゼした玉ねぎをたっぷりと乗せます。
  • カリカリベーコンのスライスを加え、バーガーバンズの上部で覆います。
  • この手順を繰り返して、残りのハンバーガーを組み立てます。

グレード

  • 肉はアンガスビーフである必要はありませんが、その場合は高品質のアンガスビーフを使用してください。ハンバーガーに格別な風味と食感を与えるために、新鮮で高品質のアンガスビーフを選択してください。
  • 肉は慎重に扱ってください: ハンバーガーを成形するときに肉を過度に扱わないでください。ジューシーさを保つために、肉を圧縮しすぎず、適切な大きさと厚さで作るようにしてください。
  • 玉ねぎをゆっくりとキャラメル状にする:玉ねぎを中弱火でじっくりとキャラメル状に炒めます。こうすることで天然の糖分が生成され、甘くてまろやかな風味が生まれます。
  • 酸味を加える:カラメル化した玉ねぎにバルサミコ酢を大さじ1杯加えて甘味のバランスをとり、風味を高める酸味を加えます。
  • バーガーのバンズをトーストする: バーガーを組み立てる前に、バンズをグリルまたはトースターで軽くトーストして、カリカリとした食感を加え、バーガーの汁ですぐにべたべたになるのを防ぎます。
  • 溶けたチーズを忘れないでください。調理の最後の数分間にチェダーチーズのスライスをハンバーガーの上に置き、チーズが溶けて肉の風味と一体化します。
  • カリカリのベーコンを追加する: ベーコンをカリカリになるまで別々に調理し、各バーガーにラッシャーを加えて風味と食感を高めます。
  • 調味料をカスタマイズする: マスタード、ケチャップ、バーベキュー ソース、その他お好みのトッピングなど、お気に入りの調味料をバーガーに自由に追加できます。
  • 温かいままお召し上がりください: ハンバーガーは、作りたての温かい状態で食べるのが最高です。アンガスバーガーにキャラメル玉ねぎを添えて、おいしい風味と食感をお楽しみください。

栄養成分表示

  • カロリー: 700kcal
  • 炭水化物: 40g
  • タンパク質: 30g
  • 脂肪: 40g
  • コレステロール: 100mg
  • ナトリウム: 700mg
  • ファイバ: 4g
  • 砂糖: 15g
アンガスバーガー キャラメル玉ねぎ添え

アンガスバーガーの食べ方と健康のために摂るべきもの

アンガスバーガーはバランスの取れた食事の一部として摂取できますが、摂取する際には健康に関するいくつかの側面を考慮することが重要です。

  1. 肉質:アンガスビーフは柔らかくて美味しいのが特徴です。ただし、飽和脂肪の摂取量を減らすためには、赤身の良質な部位を選ぶことが重要です。
  2. 分量の管理: ハンバーガーは通常高カロリーの食品であるため、分量を管理することが重要です。適度な量を選び、残りの部分は野菜や健康的な食品でバランスを取りましょう。
  3. 調味料と付け合わせのオプション: 余分な塩分を含まない低脂肪ドレッシングなど、ハンバーガーの味付けに健康的なオプションを選択してください。ハンバーガーにトマト、レタス、ピクルスなどの新鮮な野菜をトッピングして、さらに栄養を加えましょう。
  4. 調理方法: 揚げる代わりに、グリルやベーキングなどの健康的な調理方法を使用してハンバーガーを準備します。これは、追加される脂肪の量を減らすのに役立ちます。
  5. カスタマイズ: アンガス バーガーの多用途性を利用し、アボカド、マッシュルームのソテー、ピーマンのスライスなどの健康的な食材を追加して、栄養素と繊維の含有量を増やします。

健康的な食事はバランスと節度に基づいていることを忘れないでください。アンガスバーガーは、適度に摂取し、健康的な食材と調理法が選択されていれば、バランスの取れた食事の一部となります。あなたの特定のニーズに基づいた個別の指導については、常に医療専門家または栄養士/栄養士に相談することをお勧めします。

アンガスバーガーを食べるとどんなメリットがありますか?

アンガスバーガーは、健康的に調理して摂取すると、健康上の利点が得られます。以下に考えられる利点をいくつか示します。

  1. タンパク質の摂取: アンガスビーフは高品質のタンパク質の優れた供給源です。タンパク質は、組織の成長、修復、維持だけでなく、免疫系の適切な機能にも不可欠です。
  2. 必須栄養素: アンガスバーガーには、鉄、亜鉛、ビタミンB12、ナイアシンなどの必須栄養素が含まれています。これらの栄養素は、赤血球の生成、エネルギー代謝、神経系の健康など、体の適切な機能にとって重要です。
  3. 満腹感: アンガスバーガーに含まれるタンパク質と健康的な脂肪の組み合わせにより、満腹感が長く持続し、食欲をコントロールし、過食を減らすことができます。
  4. 多彩なオプション: アンガスバーガーは、新鮮な野菜や自家製ソースなど、さまざまな健康的な食材でカスタマイズでき、食事に栄養を追加できます。

これらの利点は、新鮮でバランスの取れた食材を使用し、健康的な方法で調理され消費されるアンガスバーガーに言及していることに注意することが重要です。同様に、個人の食事の好みを考慮し、個別の指導を受けるために医療専門家または栄養士/栄養士に相談することが不可欠です。

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画像クレジット: フリーピク