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–+ porzioni

Polpettone

Un classico succoso e saporito preparato con carne macinata, erbe e un tocco di salsa di pomodoro, ideale da condividere in famiglia
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Carne
Cucina Internazionale
Porzioni 6
Calorie 390 kcal

Ingredienti
  

  • 600 G di carne macinata di manzo
  • 1 uovo
  • ½ tazza con pangrattato
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 2 gousses aglio tritato
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro ketchup o purea di pomodoro
  • 1 cucchiaio di senape opzionale
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaio olio per soffriggere

Istruzioni
 

  • Soffriggi cipolla e aglio in una padella con un po' d'olio fino a doratura
  • In una ciotola, mescola carne macinata, uovo, pangrattato, prezzemolo, sale, pepe, salsa di pomodoro e cipolla soffritta
  • Metti il composto in una teglia rettangolare unta, dandogli la forma di un pane
  • Spalma un po' più di salsa di pomodoro sopra
  • Cuoci in forno a 180°C per 45 minuti o fino a completa cottura
  • Lascia riposare 10 minuti prima di tagliare e servire

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Nutrition

Calorie: 390kcalCarboidrati: 28GProteine: 26Ggrasso: 17G
Keyword carne macinata al forno, polpettone, piatto familiare, ricetta casalinga, ricetta facile
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