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Polpette svedesi

Polpette di carne macinata morbide, accompagnate da una salsa bianca cremosa in stile tradizionale svedese
Senza valutazione
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 44 minuti
Portata Carne
Cucina Sueca
Porzioni 4
Calorie 430 kcal

Ingredienti
  

  • 500 G di carne macinata di manzo
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai con pangrattato
  • 1 cipolla piccola tritata e soffritta
  • 200 ml di brodo di carne
  • 150 ml di panna
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di farina di grano
  • Sale pepe e noce moscata a piacere

Istruzioni
 

  • Mescola la carne con uovo, pangrattato, cipolla soffritta, sale e noce moscata. Forma delle piccole polpette
  • Rosola le polpette in padella con burro e rimuovile
  • Nella stessa padella aggiungi la farina e cuoci per 1 minuto; versa il brodo e la panna, mescolando fino a che si addensa
  • Incorpora le polpette alla salsa e cuoci 10 minuti a fuoco basso
  • Servi con purè di patate o riso

Nutrition

Calorie: 430kcalCarboidrati: 28GProteine: 25GGrassi saturi: 22G
Keyword Polpette svedesi, cucina scandinava, piatto principale, ricetta tradizionale, salsa cremosa, tacos di carne macinata
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