Questa ricetta di wrap di pollo è un piatto delizioso che combina tortillas di farina morbide e flessibili ripiene con succose strisce di pollo condite con cumino e paprika. È completato da una varietà di ingredienti freschi e croccanti, come lattuga, pomodoro e cipolla, che conferiscono consistenza e sapore. Puoi personalizzarla con salse a tua scelta, come maionese e salsa allo yogurt, per un tocco di cremosità. È un'opzione veloce e versatile per un pasto gustoso e conveniente.
Ricetta impacco di pollo
Il wrap di pollo è un piatto delizioso che unisce tortillas di farina ripiene di pollo condito e accompagnate da ingredienti freschi come lattuga, pomodoro e cipolla. È un'opzione veloce e versatile per un pasto gustoso e conveniente.
2
Porzioni15
minuti10
minuti350
kcalingredienti
1 cucchiaino di Paprica (paprika in polvere)
2 unità di Petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a listarelle
1 cucchiaio di Olio d'oliva
2 unità di farina grande
1 cucchiaino di polvere di cumino
1 una tazza di Lattuga tritata
1 unità di Pomodoro medio, a fette
1/2 unità di Cipolla rossa piccola, affettata sottilmente
1/4 una tazza di Maionese
2 cucchiaiato il Yogurt
Succo di limone (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il cumino in polvere, la paprika, sale e pepe. Aggiungete le strisce di pollo al composto e assicuratevi che siano ben ricoperte. Marinateli per almeno 15 minuti.
- Scaldare una padella a fuoco medio-alto e aggiungere le strisce di pollo marinate. Cuocere fino a doratura e cottura completa, circa 5-7 minuti. Togliere il pollo dalla padella e posizionarlo su un piatto separato.
- Nella stessa padella, se necessario, aggiungete ancora un po' d'olio e fate rosolare la cipolla finché sarà tenera e leggermente caramellata.
- Scaldare le tortillas di farina in una padella o piastra fino a quando saranno leggermente dorate e flessibili.
- Per assemblare i wrap, stendete una tortilla di farina e spalmate al centro un cucchiaio di maionese e salsa allo yogurt. Disporre alcune fette di pomodoro, seguite da lattuga tritata, straccetti di pollo e fette di cipolla caramellata.
- Se lo si desidera, spremere un po' di succo di limone sul ripieno prima di arrotolare la pellicola.
- Ripiegare i lati della tortilla e arrotolarla dal basso verso l'alto, facendo attenzione che il ripieno sia ben contenuto.
- Ripetere il procedimento con l'altra tortilla e con gli altri ingredienti.
- Tagliate le piadine a metà in diagonale e servite.
gradi
- Marinare il pollo: per un sapore più intenso, marinare le strisce di pollo in spezie e olio d'oliva per almeno 15 minuti prima della cottura. Ciò aiuterà il pollo ad arricchirsi di sapori e a diventare più succoso.
- Cuocere correttamente il pollo: assicurati di cuocere completamente il pollo per evitare qualsiasi rischio di malattie di origine alimentare. Le strisce di pollo dovranno essere ben cotte, dorate e succose all'interno.
- Personalizza gli ingredienti: Se non ti piacciono la lattuga o il pomodoro, puoi sostituirli con altri ingredienti che preferisci. Ad esempio, puoi aggiungere cetriolo affettato, carota grattugiata, spinaci freschi o altre verdure a tua scelta.
- Aggiungi cremosità: oltre allo yogurt o alla salsa maionese, puoi aggiungere altri ingredienti cremosi come l'avocado a fette o il formaggio grattugiato per un tocco in più di consistenza e sapore.
- Riscaldare le tortillas: prima di assemblare la pellicola, scaldare le tortillas su una padella o su una padella per qualche secondo in modo che siano più flessibili e più facili da arrotolare.
- Arrotolare correttamente: assicurati di posizionare gli ingredienti al centro della tortilla e poi piegare i lati prima di arrotolare la pellicola dal basso verso l'alto. Ciò contribuirà a mantenere gli ingredienti a posto mentre lo mangi.
- Taglio in diagonale: se vuoi presentare la pellicola in modo più attraente, tagliala in diagonale prima di servire. Questo li rende anche più facili da mangiare.
Informazioni nutrizionali
- Calorie: 350kcal
- Carboidrati: 50 g
- Proteina: 30 g
- Grasso: 15 g
- Grassi saturi: 4 g
- Fibra: 7 g
Involtino di pollo e benefici per la salute
L'impacco di pollo, in generale, può offrire numerosi benefici per la salute, soprattutto se viene utilizzata una combinazione di ingredienti sani. Ecco alcuni potenziali vantaggi:
- Fonte di proteine magre: il pollo utilizzato nell'involucro è un'eccellente fonte di proteine magre. Le proteine sono essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti, nonché per il corretto funzionamento del corpo.
- Vitamine e minerali: a seconda degli ingredienti utilizzati, il wrap di pollo può essere una fonte di importanti vitamine e minerali. Ad esempio, verdure come lattuga, pomodori e cipolle possono fornire vitamine A, C e K, nonché minerali come potassio e acido folico.
- Fibra alimentare: se scegli di aggiungere verdure come la lattuga all'involucro, puoi aumentare il contenuto di fibre alimentari. Le fibre aiutano a mantenere la salute dell’apparato digerente, favoriscono la sazietà e possono aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
- Opzioni più salutari: quando prepari l'impacco a casa, hai il pieno controllo sugli ingredienti utilizzati. Puoi optare per ingredienti più sani, come tortillas integrali, utilizzare meno grassi nella cottura del pollo e scegliere salse a basso contenuto di grassi o opzioni più salutari come la salsa allo yogurt.
- Versatilità e personalizzazione: il wrap di pollo è un'opzione versatile che ti consente di aggiungere una varietà di ingredienti sani a seconda delle tue preferenze. Puoi incorporare diversi tipi di verdure, erbe fresche e salse fatte in casa per aumentare il contenuto nutrizionale e migliorare il sapore.
Ricorda che i benefici per la salute possono variare a seconda degli ingredienti e delle porzioni utilizzate, nonché di altre abitudini alimentari sane e scelte di stile di vita. È sempre consigliabile consultare un professionista della salute o un nutrizionista per un consiglio personalizzato.
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