Questa ricetta di pasta al pomodoro e polpette è una deliziosa combinazione di pasta con salsa di pomodoro fatta in casa e succose polpette. La pasta viene cotta al dente e servita condita con una salsa di pomodoro fatta in casa a base di cipolla, aglio, carota e pomodori pelati. Le polpette, siano esse fatte in casa o acquistate al supermercato, vengono cotte in una padella a parte prima di essere aggiunte alla salsa di pomodoro. Per finire spolverizzate la pasta con parmigiano grattugiato e servitela calda.

La salsa di pomodoro fatta in casa ha un sapore fresco e delizioso, mentre le polpette aggiungono ulteriore consistenza e sapore alla pasta. È una ricetta facile da preparare e perfetta per una cena in settimana o per una riunione di famiglia o di amici. Provate questa ricetta di pasta con sugo e polpette e sarà sicuramente un successo a casa vostra!

Ingredienti per pasta al pomodoro e polpettone:

• 500 grammi di pasta (preferibilmente spaghetti)
• 1 lattina di pomodori pelati
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cipolla tritata
• 1 carota, sbucciata e grattugiata
• 1/4 tazza di olio d'oliva
• Sale e pepe nero macinato, a piacere
• Polpette fatte in casa o acquistate, a piacere
• Parmigiano grattugiato, per servire

Istruzioni per preparare la pasta al sugo e polpettone:

1. Cuocere la pasta in una pentola capiente con acqua bollente salata, seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riservare.
2. Nel frattempo preparate la salsa. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura.
3. Aggiungete la carota grattugiata e fate cuocere ancora qualche minuto.
4. Aggiungete nella padella la lattina di pomodori pelati e il loro succo. Spezzare i pomodorini con un cucchiaio di legno e mescolare bene. Ridurre il fuoco a medio e cuocere la salsa per circa 15-20 minuti.
5. Nel frattempo preparate le polpette e fatele cuocere in una padella a parte.
6. Aggiungete le polpette alla salsa di pomodoro e mescolate bene.
7. Servire la pasta nei piatti individuali e ricoprire con la salsa di pomodoro e le polpette. Spolverate sopra il parmigiano grattugiato.

Questa ricetta è un'opzione deliziosa per una cena a base di pasta con un tocco di sapore e consistenza dato dalle polpette. Spero che vi piaccia!

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