Vi consigliamo di provare questa ricetta del Lombo di maiale in salsa alla menta nel caso stiate cercando una ricetta facile e deliziosa per sorprendere i vostri ospiti. Questa combinazione di sapori è un modo fresco e delizioso per gustare la carne di maiale ed è perfetta per ogni occasione.
Lombo di maiale in salsa di menta
Il lombo di maiale alla menta è una ricetta deliziosa che unisce la freschezza della menta alla succosità del maiale. È un piatto perfetto per una cena speciale o per sorprendere i vostri ospiti.
6
Persone20
minuti1
ora511
kcalingredienti
1 lombo di maiale da 1 kg
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 tazza di brodo di pollo
1 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di menta fresca tritata
Sale e pepe nero macinato a piacere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Tagliate la cipolla a fettine e tritate l'aglio.
- Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
- Aggiungere la lonza di maiale e rosolare la carne su tutti i lati fino a doratura.
- Togliere la lonza di maiale dalla padella e metterla da parte su un piatto.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio nella padella e cuocere fino a quando saranno dorati e fragranti.
- Aggiungere nella padella il brodo di pollo e il vino bianco e cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere la menta fresca tritata e condire con sale e pepe nero macinato a piacere.
- Disporre la lonza di maiale in una pirofila e versare la salsa sulla carne.
- Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate per 45 minuti.
- Togliere il foglio di alluminio e cuocere per altri 15 minuti in modo che la carne sia cotta.
- Servite il lombo di maiale tagliato a fettine sottili e bagnato nella deliziosa salsa alla menta.
gradi
- Vietato non divertirsi!
Il tempo di preparazione per questa ricetta è di circa 20 minuti e il tempo di cottura è di 1 ora. La ricetta prevede da 6 a 8 porzioni, a seconda della grandezza delle fette tagliate.
Benefici nutrizionali del maiale in salsa di menta
- Proteine: questa ricetta è un'eccellente fonte di proteine di alta qualità, essenziali per la crescita e la riparazione dei tessuti corporei.
- Vitamine del gruppo B: questo tipo di carne contiene vitamine del gruppo B, come tiamina, niacina e vitamina B6, importanti per il metabolismo energetico e il corretto funzionamento del sistema nervoso.
- Ferro: la carne di maiale è ricca di ferro, un minerale essenziale per la produzione dell'emoglobina, la proteina che trasporta l'ossigeno nel sangue.
- Menta: la menta è un'erba aromatica utilizzata per aromatizzare la salsa in questa ricetta. Oltre al suo aroma e sapore rinfrescanti, la menta piperita contiene antiossidanti che possono aiutare a proteggere dai danni cellulari e dall’invecchiamento.
È importante notare che il consumo di carne di maiale dovrebbe essere moderato e far parte di una dieta equilibrata insieme ad altri alimenti sani come frutta, verdura, cereali integrali e legumi.
Godetevi questa deliziosa ricetta di lombo di maiale! La lonza di maiale è una carne tenera e magra che si sposa perfettamente con la freschezza della menta. La salsa alla menta fornisce un tocco rinfrescante e leggero che rende questa ricetta perfetta per ogni occasione, dalla cena elegante al pasto in famiglia. Inoltre, grazie al basso contenuto di grassi saturi, questa ricetta è un'opzione nutriente che ti consente di prenderti cura della tua salute senza sacrificare il sapore. Provate questa ricetta e sorprendete i vostri ospiti con un piatto dal sapore unico e delizioso.
Godere!
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