Recette de pommes de terre au four et leurs bienfaits pour la santé
Découvrez comment les pommes de terre au four peuvent améliorer votre santé. Apprenez leurs bienfaits, comment les préparer et des recettes créatives pour en profiter.
Ingrédients
- 4 de pommes de terre moyennes bien lavées, avec la peau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses ail haché facultatif
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café d’herbes séchées origan, romarin ou thym
- Fromage râpé crème aigre ou beurre (pour servir, facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (390 °F).
- Lavez bien les pommes de terre et séchez-les avec un linge.
- Coupez les pommes de terre en moitiés ou en quartiers (vous pouvez aussi les cuire entières, en les piquant avec une fourchette).
- Mettez-les dans un bol et mélangez-les avec l’huile, l’ail, le sel, le poivre et les herbes.
- Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson, en les espaçant les unes des autres.
- Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
- Servez chaud avec du fromage, de la crème aigre ou l’accompagnement de votre choix.
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Nutrition
Calories : 145kilocaloriesLes glucides: 23gProtéines: 3ggraisse: 2g
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