Ce plat de spaghettis à la sauce aux champignons et à l'ail est une option facile et délicieuse pour n'importe quel dîner. La sauce crémeuse aux champignons et à l'ail se marie parfaitement avec les nouilles spaghetti pour créer un plat savoureux et satisfaisant.
Ingrédients pour préparer Spaghetti à la sauce aux champignons et à l'ail
- 1 paquet de spaghettis
- 2 tasses de champignons, tranchés
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1 tasse de crème de lait
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
Instructions:
- Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Ensuite, ajoutez l'ail et faites revenir encore une minute.
- Ajouter le vin blanc dans la poêle et cuire jusqu'à réduction de moitié.
- Ajouter la crème épaisse et le parmesan râpé dans la poêle et bien mélanger. Laissez la sauce bouillir, puis réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Si la sauce vous semble trop épaisse, ajoutez un peu de crème épaisse.
- Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre au goût.
- Servir les spaghettis dans une assiette et ajouter la sauce aux champignons et à l'ail par-dessus. Garnir d'un peu plus de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.
Cette recette est parfaite pour toutes les occasions, d'un dîner de famille à un dîner raffiné. Dégustez ces délicieuses pâtes avec vos proches !
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Images de crédit : Frépik
