Ofenkartoffel-Rezept und die gesundheitlichen Vorteile
Entdecke, wie Ofenkartoffeln deine Gesundheit verbessern können. Erfahre mehr über ihre Vorteile, wie man sie zubereitet und kreative Rezepte, um sie zu genießen.
Zutaten
- 4 aus mittelgroßen Kartoffeln gut gewaschen, mit Schale
- 3 Esslöffel aus Olivenöl
- 2 zehen gehackter Knoblauch optional
- 1 Teelöffel aus Salz
- ½ Teelöffel aus gemahlenem schwarzen Pfeffer
- 1 Teelöffel aus getrockneten Kräutern Oregano, Rosmarin oder Thymian
- Geriebener Käse saure Sahne oder Butter (zum Servieren, optional)
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (390 °F) vor.
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und trocknen Sie sie mit einem Tuch ab.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in Hälften oder Spalten (Sie können sie auch ganz backen, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen).
- Geben Sie sie in eine Schüssel und mischen Sie sie mit dem Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und den Kräutern.
- Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und halten Sie sie voneinander getrennt.
- Backen Sie sie 40 bis 50 Minuten, wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen zart sind.
- Servieren Sie sie heiß mit Käse, saurer Sahne oder der Beilage Ihrer Wahl.
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Nährwerte
Kalorien: 145kcalKohlenhydrate: 23GEiweiß: 3Gfett: 2G
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