Go Back
–+ Portionen

Schwedische Fleischbällchen

Weiche Hackfleischbällchen, serviert mit einer cremigen Sauce im traditionellen schwedischen Stil
Ohne Bewertung
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 44 Minuten
Gericht Fleisch
Küche Sueca
Portionen 4
Kalorien 430 kcal

Zutaten
  

  • 500 G aus Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 3 EL mit Semmelbrösel
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt und angebraten
  • 200 ml aus Rinderbrühe
  • 150 ml aus Sahne
  • 2 EL aus Butter
  • 1 EL aus Weizenmehl
  • Salz Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Mische das Fleisch mit Ei, Semmelbrösel, angebratener Zwiebel, Salz und Muskatnuss. Kleine Fleischbällchen formen
  • Die Fleischbällchen in einer Pfanne mit Butter anbraten und herausnehmen
  • In derselben Pfanne Mehl hinzufügen und 1 Minute kochen; Brühe und Sahne einrühren, bis es dick wird
  • Die Fleischbällchen in die Sauce geben und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen
  • Mit Kartoffelpüree oder Reis servieren

Nährwerte

Kalorien: 430kcalKohlenhydrate: 28GEiweiß: 25GGesättigte Fettsäuren: 22G
Keyword Schwedische Fleischbällchen, skandinavisches Essen, Hauptgericht, traditionelles Rezept, cremige Soße, Hackfleisch-Tacos
Tried this recipe?Let us know how it was!