Wir empfehlen Ihnen, dieses Rezept für Schweinelende in Minzsauce auszuprobieren, falls Sie nach einem einfachen und köstlichen Rezept suchen, um Ihre Gäste zu überraschen. Diese Geschmackskombination ist eine frische und köstliche Art, Schweinefleisch zu genießen und passt zu jedem Anlass.
Schweinelende in Minzsauce
Schweinelende mit Minze ist ein köstliches Rezept, das die Frische von Minze mit der Saftigkeit von Schweinefleisch verbindet. Es ist ein perfektes Gericht für ein besonderes Abendessen oder um Ihre Gäste zu überraschen.
6
Menschen20
Protokoll1
Stunde511
kcalZutaten
1 Schweinelende von 1 kg
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse Weißwein
2 Esslöffel gehackte frische Minze
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Zwiebel in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- Einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Den Schweinefilet dazugeben und das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Das Schweinefilet aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind und duften.
- Hühnerbrühe und Weißwein in die Pfanne geben und 5 Minuten kochen lassen.
- Die gehackte frische Minze hinzufügen und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie die Schweinelende in eine Auflaufform und gießen Sie die Sauce über das Fleisch.
- Die Form mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.
- Die Alufolie entfernen und weitere 15 Minuten backen, damit das Fleisch durchgegart ist.
- Servieren Sie die Schweinelende in dünne Scheiben geschnitten und in der köstlichen Minzsauce gebadet.
Noten
- Nicht genießen verboten!
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 20 Minuten und die Garzeit 1 Stunde. Das Rezept reicht für 6 bis 8 Portionen, abhängig von der Größe der geschnittenen Scheiben.
Nährwertvorteile von Schweinefleisch in Minzsauce
- Protein: Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Quelle hochwertiger Proteine, die für das Wachstum und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich sind.
- B-Vitamine: Diese Fleischsorte enthält B-Vitamine wie Thiamin, Niacin und Vitamin B6, die für den Energiestoffwechsel und die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems wichtig sind.
- Eisen: Schweinefleisch ist reich an Eisen, einem Mineralstoff, der für die Produktion von Hämoglobin, dem Protein, das Sauerstoff im Blut transportiert, unerlässlich ist.
- Minze: Minze ist ein aromatisches Kraut, das in diesem Rezept zum Würzen der Sauce verwendet wird. Zusätzlich zu ihrem erfrischenden Aroma und Geschmack enthält Pfefferminze Antioxidantien, die zum Schutz vor Zellschäden und Alterung beitragen können.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Verzehr von Schweinefleisch moderat sein und zusammen mit anderen gesunden Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten Teil einer ausgewogenen Ernährung sein sollte.
Genießen Sie dieses köstliche Schweinelendenrezept! Schweinelende ist ein zartes, mageres Fleisch, das perfekt mit der Frische der Minze harmoniert. Die Minzsauce sorgt für eine erfrischende und leichte Note, die dieses Rezept perfekt für jeden Anlass macht, vom eleganten Abendessen bis zum Familienessen. Darüber hinaus ist dieses Rezept dank seines geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren eine nahrhafte Option, mit der Sie für Ihre Gesundheit sorgen können, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Gericht mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack.
Genießen!
- Vielleicht gefällt Ihnen: einfacher Schokoladenkuchen
- Bildnachweis: freepik
