Reis ist eine sehr vielseitige Zutat, die sich mit vielen anderen Lebensmitteln zu köstlichen Gerichten kombinieren lässt. Gemischter Reis ist eine beliebte Option, bei der Fleisch, Gemüse und Gewürze kombiniert werden, um eine Geschmacksexplosion auf Ihrem Teller zu erzeugen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein vollständiges Rezept für gemischten Reis vor, damit Sie ihn zu Hause zubereiten und Ihre Freunde und Familie überraschen können.
Zutaten für gemischten Reis:
- 2 Tassen weißer Reis
- 1/2 Zwiebel gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika gehackt
- 1 gehackte grüne Paprika
- 1 geriebene Karotte
- 1/2 Tasse Erbsen
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1/2 Pfund Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden
- 1/2 Pfund geschälte Garnelen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Safran
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Anleitung zur Zubereitung von gemischtem Reis:
- In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie weich sind.
- Das Schweinefleisch dazugeben und etwa 5 Minuten goldbraun braten.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie weitere 3 Minuten lang oder bis sie rosa sind.
- Paprika, Karotte und Erbsen in den Topf geben und etwa 5 Minuten kochen lassen.
- Den Reis dazugeben und alles gut vermischen.
- Hühnerbrühe, Salz, Kreuzkümmel und Safran hinzufügen. Alles gut vermischen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten kochen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit verdampft ist.
- Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie es vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen.
Dies ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das Fleisch, Gemüse und Gewürze kombiniert, um eine Geschmacksexplosion auf Ihrem Teller zu erzeugen. Mit diesem vollständigen Rezept können Sie zu Hause einen gemischten Reis zubereiten, der Ihre Lieben überraschen wird und eine perfekte Option für jeden Tag der Woche ist.
Genießen!
Vielleicht interessiert Sie auch unsere Dessert-Kategorie
Bildnachweis: freepik
