Dieses Hühnchen-Wrap-Rezept ist ein köstliches Gericht, das weiche, geschmeidige Mehl-Tortillas, gefüllt mit saftigen Hähnchenstreifen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika, kombiniert. Ergänzt wird es durch eine Vielzahl frischer, knackiger Zutaten wie Salat, Tomaten und Zwiebeln, die für Textur und Geschmack sorgen. Sie können es mit Soßen Ihrer Wahl, wie Mayonnaise und Joghurtsoße, individuell gestalten, um ihm einen Hauch von Cremigkeit zu verleihen. Es ist eine schnelle und vielseitige Option für eine leckere und praktische Mahlzeit.
Rezept für Hühnchen-Wrap
Der Hühnchen-Wrap ist ein köstliches Gericht, das mit gewürztem Hühnchen gefüllte Mehl-Tortillas und frische Zutaten wie Salat, Tomaten und Zwiebeln kombiniert. Es ist eine schnelle und vielseitige Option für eine leckere und praktische Mahlzeit.
2
Portionen15
Protokoll10
Protokoll350
kcalZutaten
1 Teelöffel Paprika (Paprikapulver)
2 Einheiten von Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in Streifen geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
2 Einheiten von großes Mehl
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Tasse Gehackter Salat
1 Einheit von Mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
1/2 Einheit von Kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Mayonnaise
2 löffelte die Joghurt
Zitronensaft (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- In einer Schüssel Olivenöl, Kreuzkümmelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie die Hähnchenstreifen zur Mischung hinzu und achten Sie darauf, dass sie gut umhüllt sind. Marinieren Sie sie mindestens 15 Minuten lang.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die marinierten Hähnchenstreifen hinzu. Etwa 5 bis 7 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es auf einen separaten Teller.
- In derselben Pfanne bei Bedarf noch etwas Öl hinzufügen und die Zwiebel anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert ist.
- Die Mehl-Tortillas in einer Pfanne oder Grillplatte erhitzen, bis sie leicht gebräunt und geschmeidig sind.
- Um die Wraps zusammenzustellen, verteilen Sie eine Mehl-Tortilla und verteilen Sie einen Esslöffel Mayonnaise und Joghurtsauce in der Mitte. Legen Sie einige Tomatenscheiben darauf, gefolgt von gehacktem Salat, Hähnchenstreifen und karamellisierten Zwiebelscheiben.
- Bei Bedarf etwas Zitronensaft über die Füllung pressen, bevor man den Wrap aufrollt.
- Falten Sie die Seiten der Tortilla nach innen und rollen Sie sie von unten nach oben. Achten Sie dabei darauf, dass die Füllung gut enthalten ist.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen Tortilla und den restlichen Zutaten.
- Die Wraps diagonal halbieren und servieren.
Noten
- Hähnchen marinieren: Für einen intensiveren Geschmack marinieren Sie die Hähnchenstreifen vor dem Garen mindestens 15 Minuten lang in Gewürzen und Olivenöl. Dies trägt dazu bei, dass das Huhn Aromen erhält und saftiger wird.
- Hühnchen richtig kochen: Stellen Sie sicher, dass Sie Hühnchen vollständig garen, um das Risiko einer lebensmittelbedingten Krankheit zu vermeiden. Die Hähnchenstreifen sollten gut durchgegart, goldbraun und innen saftig sein.
- Passen Sie die Zutaten an: Wenn Sie Salat oder Tomaten nicht mögen, können Sie diese durch andere Zutaten ersetzen, die Ihnen am besten gefallen. Sie können beispielsweise geschnittene Gurken, geriebene Karotten, frischen Spinat oder anderes Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen.
- Cremigkeit hinzufügen: Zusätzlich zu Joghurt oder Mayonnaisesauce können Sie für eine zusätzliche Note von Textur und Geschmack andere cremige Zutaten wie Avocadoscheiben oder geriebenen Käse hinzufügen.
- Erhitzen Sie die Tortillas: Bevor Sie den Wrap zusammenstellen, erhitzen Sie die Tortillas einige Sekunden lang auf einem Comal oder einer Bratpfanne, damit sie flexibler sind und sich leichter rollen lassen.
- Richtig rollen: Achten Sie darauf, die Zutaten in der Mitte der Tortilla zu platzieren und dann die Seiten nach innen zu falten, bevor Sie den Wrap von unten nach oben aufrollen. Dadurch bleiben die Zutaten beim Verzehr an Ort und Stelle.
- Diagonal schneiden: Wenn Sie den Wrap ansprechender präsentieren möchten, schneiden Sie die Wraps vor dem Servieren schräg auf. Dadurch sind sie auch leichter zu essen.
Nährwert-Information
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 30g
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Faser: 7g
Hühnchenwickel und gesundheitliche Vorteile
Hühnchenwickel können im Allgemeinen mehrere gesundheitliche Vorteile bieten, insbesondere wenn eine Kombination aus gesunden Zutaten verwendet wird. Hier sind einige potenzielle Vorteile:
- Magere Proteinquelle: Das im Wrap verwendete Huhn ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein. Protein ist für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe sowie für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich.
- Vitamine und Mineralstoffe: Je nach verwendeten Zutaten kann Hühnerwrap eine Quelle wichtiger Vitamine und Mineralstoffe sein. Gemüse wie Salat, Tomaten und Zwiebeln können beispielsweise die Vitamine A, C und K sowie Mineralstoffe wie Kalium und Folsäure liefern.
- Ballaststoffe: Wenn Sie dem Wrap Gemüse wie Salat hinzufügen, können Sie den Ballaststoffgehalt erhöhen. Ballaststoffe tragen zur Erhaltung einer gesunden Verdauung bei, fördern das Sättigungsgefühl und können dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
- Gesündere Optionen: Bei der Zubereitung des Wraps zu Hause haben Sie die volle Kontrolle über die verwendeten Zutaten. Sie können sich für gesündere Zutaten wie Vollkorn-Tortillas entscheiden, beim Kochen von Hühnchen weniger Fett verwenden und fettarme Saucen oder gesündere Optionen wie Joghurtsauce wählen.
- Vielseitigkeit und Individualisierung: Der Hühnchen-Wrap ist eine vielseitige Option, die es Ihnen ermöglicht, je nach Ihren Vorlieben eine Vielzahl gesunder Zutaten hinzuzufügen. Sie können verschiedene Gemüsesorten, frische Kräuter und hausgemachte Saucen hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und den Geschmack zu verbessern.
Denken Sie daran, dass die gesundheitlichen Vorteile je nach den verwendeten Zutaten und Portionen sowie anderen gesunden Essgewohnheiten und Lebensstilen variieren können. Für eine individuelle Beratung ist es immer ratsam, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.
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