ピンピラーナ・ムルシアーナは、スペイン南東部のムルシア地方の代表的なサラダです。トマト、ピーマン、キュウリ、タマネギ、ニンニクなどの新鮮な地元の食材を小さな立方体にカットして調理します。その後、オリーブオイル、酢、塩で和えます。通常、夏のランチやディナーの添え物として冷やして提供されます。レシピや地域によって、材料や作り方が異なる場合があります。
ピンピラーナ ムルシアナを準備して食べるときのヒントとコツ:
- サラダに砕いたマグロやタラを加えると、風味がさらに増します。
- 黒オリーブを緑オリーブに変更したり、両方を追加したりすることもできます。
- サラダを柔らかくしたい場合は、トマトの皮をむき、種を取り除いてから切ることができます。
- 新鮮さをさらに加えるために、サラダにミントまたはミントの葉を加えることができます。
このおいしいサラダを楽しんでいただき、私のピンピラーナ・ムルシアーナのレシピがお役に立てば幸いです。
楽しむ!
もしかしたらあなたも気に入るかもしれません: スペイン風バレンシア風パエリア
画像クレジット: フリーピク