Questo piatto di spaghetti con salsa di funghi e aglio è un'opzione facile e deliziosa per ogni cena. La salsa cremosa di funghi e aglio si abbina perfettamente agli spaghetti per creare un piatto saporito e appagante.
Ingredienti per preparare gli Spaghetti con sugo di funghi e aglio
- 1 confezione di spaghetti
- 2 tazze di funghi, affettati
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 tazza di crema di latte
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe a piacere
- Olio d'oliva
Istruzioni:
- Cuocere gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione in una pentola capiente con acqua salata e scolarli al dente.
- Nel frattempo, in una padella capiente a fuoco medio-alto, aggiungere un filo d'olio d'oliva e rosolare i funghi fino a quando saranno dorati e teneri. Quindi aggiungere l'aglio e far rosolare per un altro minuto.
- Aggiungere nella padella il vino bianco e cuocere fino a ridurlo della metà.
- Aggiungete nella padella la panna e il parmigiano grattugiato e mescolate bene. Lascia che la salsa arrivi a ebollizione, quindi riduci il fuoco a medio-basso e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se la salsa sembra troppo densa, aggiungere un po' più di panna.
- Condire la salsa con sale e pepe a piacere.
- Servire gli spaghetti su un piatto e aggiungere sopra la salsa di funghi e aglio. Decorare a piacere con ancora un po' di parmigiano grattugiato e foglie di basilico fresco.
Questa ricetta è perfetta per ogni occasione, dalla cena in famiglia alla cena elegante. Godetevi questa deliziosa pasta con i vostri cari!
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Immagini di credito: Frepik
