Cette recette d'œufs brouillés aux épinards et aux tomates est une option saine et délicieuse pour le petit-déjeuner. Les œufs sont mélangés avec des épinards frais et des tomates mûres et mijotés jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. C'est un repas nutritif et satisfaisant pour commencer la journée avec énergie.
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 1/4 tasse d'épinards frais hachés
- 1/4 tasse de tomates cerises, coupées en deux (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
Instructions pour préparer des œufs brouillés aux épinards et tomates :
- Dans un bol, battez les œufs avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les épinards et cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
- Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire encore une minute.
- Ajoutez les œufs battus dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
- Servez chaud et savourez votre délicieux petit-déjeuner.
Bon Appetit!
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